KURZY – video

Naučím tě ozdobit dort

Je jedno, jaké používáš recepty a jestli tvoříš raw dorty nebo pečeš piškotovou klasiku. Naučím tě, jak nad zdobením dortů přemýšlet, podle čeho vybírat kombinace barev nebo ovoce a jaké techniky pro tebe budou užitečné, i když úplně začínáš.

JDU DO TOHO

Pečeš famózní dorty, které každý miluje, ale když přijde na jejich vzhled, něco tomu chybí?

 

Máš ten nejvláčnější a nejnadýchanější korpus, krémy, co se rozplývají na jazyku, a všichni chtějí recept. Ale když přijde na jejich vzhled, pořád to není ono.

V mém kurzu tě naučím, jak ladit barvy, pracovat s detaily a najít inspiraci i tam, kde ji nečekáš. Naučím tě tvořit dorty, které budou vypadat tak úžasně, jak chutnají.

S KURZEM ZÍSKÁŠ

——————————————–

• 50 minut profesionálního videa

• 11 kapitol

• přístup do soukromé facebookové skupiny

• PDF s receptem na můj raw vegan kešu krém a mascarpone krém

• PDF s barevnou inspirací

• PDF se základy teorie barev

• PDF na trénink zdobení

 

NAUČÍŠ SE

 

• práci s cukrářskými sáčky a špičkami

• různé zdobicí techniky

• jak přemýšlet nad designem

• jak kombinovat barvy

 

999 Kč

——————————————–

KOUPIT KURZ

pro úplné začátečníky

komplexní přístup k designu

na všechny druhy dortů

Obsah kurzu

1.1 Základy práce se sáčky a špičkami
1.2 Špičky
1.3 Jak naplnit sáček
1.4 Práce se sáčkem
1.5 Jak zdobit se špičkami
1.6 Aniččin trik na tříbarevný krém
2.2 Jak přemýšlet nad zdobením
2.1 Typy zdobení
2.3 Zdobení ve stylu Anniných dortů
2.4 Zdobení bez pomůcek
2.5 Čemu se vyhnout

PDF součástí kurzu

KURZ JE

PRO TEBE

pokud rád/a pečeš, ale zdobení zatím není tvoje silná stránka. Měl/a bys umět připravit korpusy, krémy a sestavit dort nebo připravit třeba cheesecake. Pro tenhle kurz potřebujeme jednoduše čisté plátno a budeme se soustředit jen na zdobení.

KOUPIT KURZ
JAKÉ

POMŮCKY

budeš potřebovat? Cukrářský sáček, alespoň jednu zdobicí špičku a jakýkoliv dort, který pečeš rád/a. Abys mohl/a aplikovat postupy z kurzu, budeš potřebovat krém ve správné konzistenci na zdobení sáčkem - jestli to bude kešu, ganáž, nebo máslový krém je jedno. Dva recepty na krémy jsou součástí kurzu.

KOUPIT KURZ

Co se v kurzu všechno naučíš?

Jak vůbec přemýšlet nad zdobením dortů

Mohla bych tě do detailu naučit jednu konkrétní techniku zdobení. Já ti chci ale předat to, jak nad vzhledem celkově přemýšlet, jak ladit barvy a prvky nebo jak pracovat s tím, co máš zrovna doma.

Práci s cukrářským sáčkem a špičkami

Seznámíš se s prací s cukrářským sáčkem a špičkami, poradím ti, co je fajn si pořídit a za co naopak nemusíš utrácet peníze. Naučíš se, jak sáček naplnit, držet a pracovat s ním. Taky se naučíš, jak dělat tisíce různých designů s pomocí jedné špičky.

Jak kombinovat barvy a kde se inspirovat

Moje dorty jsou typické svou barevností a já tě naučím, jak o barvách přemýšlím já, kde se inspiruju a kam chodím pro radu, když mě zrovna nic nenapadá.

Jak ozdobit dort ve stylu Anniných dortů

Provedu tě celým procesem zdobení dortu, od rozvržení designu, přes zdobení krémem, až po výběr ovoce a květin.

Co dělat, ale i čemu se radši vyhnout

Ukážu ti spoustu hezkých příkladů a dortů, kterými se můžeš inspirovat. Poradím ti ale taky to, čemu se radši vyhnout a co by byla lepší alternativa.

Tipy a triky od Aničky

Za 8 let tvorby dortů jsem přišla na spoustu super věcí, které ti ulehčí práci nebo pozvednou vzhled tvých dortů.

Co všechno získáš?

Získáš doživotní přístup k profesionálně natočenému instruktážnímu videu, kde ti všechno podrobně ukážu a vysvětlím.

Dostaneš materiály, které si můžeš vytisknout. Pomůžou ti s barevnými paletami a tréninkem zdobení s cukrářskými špičkami.

Získáš přístup do soukromé facebookové skupiny, která je určená pro účastníky mých online kurzů. V téhle komunitě se můžeme navzájem inspirovat a radit si.

Můžeš se s dotazy obrátit přímo na mě a já ti pomůžu a poradím.

KOUPIT KURZ